Jalakotek
adalah sebutan dari makanan yang berbahan dasar campuan tepung aci dan terigu
dan berasal dari tanah sunda. Jalakotek dibuat dengan tepung aci yang dicampuri
berbagai macam rempah agar tercipta cita rasa yang lezat. Setelah adonan
dibuat, biasanya jalakotek dimasak dengan cara digoreng.
Bagi
masyarakat majalengka, untuk menemukan jalakotek tidaklah sulit. Banyak
pedagang kaki lima, hal ini membuat para pedagang semakin bersaing dan
berinovasi demi meningkatnya penjualan.
Jalakotek memiliki beberapa varian seperti ayam suir, tahu ori, tahu
mercon dan kombinasi.
Bagi yang
pecinta pedas boleh nih dicoba bikin lidah ketagihan dengan rasa pedasnya.
Saking enaknya, mata sampai merem melek untuk mencicipinya.
0 Komentar